İstanbul,
11°C
parçalı bulutlu
Enginarlar düşük kalorilidir – 100 gramda sadece 44 kalori ve lif açısından zengindir. Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, sebzede bulunan fitosteroller “kötü” kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ayrıca protein, lif, fosfor, potasyum, steroller ve sinarin gibi besin maddelerinin deposudurlar.