Köşe Yazıları

Yazlık fit tarifler – İDİL ÇİMRİN
Yazlık fit tarifler – İDİL ÇİMRİN
Herkese merhaba, İdilika’nın Mutfağı’nda bugün çocuklarınızla da beraber yapabileceğiniz son derece sağlıklı, unsuz, şekersiz kurabiyelere yer veriyorum. Sağlığına ve fiziğine özen gösteren ama çay veya kahve saatlerini de tatlısız geçiremeyenlerden misiniz? Eğer cevabınız ‘evet’se sizler için unsuz, şekersiz ama bir o kadar da lezzetli kurabiye tariflerini bir araya getirdim. Yapımı...
0
0
Kalyon kültür 10 sanatçıyı buluşturuyor
Kalyon kültür 10 sanatçıyı buluşturuyor
Kültür ve sanatın zengin dünyasını Nişantaşı’ndaki tarihi Taş Konak’ta İstanbullularla buluşturan Kalyon Kültür, yaz aylarında çağdaş sanatın incelikli bir seçkisine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Gündelik yaşamın sıradan gibi görünen anlarından ilham alan on çağdaş sanatçının eserlerini bir araya getiren ‘Gündelik Mucizeler’ adlı karma sergi, 25 Haziran’da sanatseverlerle buluşacak. Kalyon Kültür...
0
0
Can Azerbaycan – YAVUZ DONAT
Can Azerbaycan – YAVUZ DONAT
İstanbul‘dan uçakla seyahat… İki saat sonra Gence… Ülkenin ikinci büyük şehri… Başkent Bakü‘ye 375 kilometre… Eski bir yerleşim yeri… Milat öncesine uzanan bir tarih. Türkiye‘den gelen çok… Türk müteahhitlerin işlerinde çalışıyorlar. Türkiye’ye giden de çok… Özellikle kadınlar… Hizmet sektörü… Yaşlı bakımı. İlk gözlem: Kırşehir gibi… Yozgat, Niğde, Çorum gibi bir...
0
0
Bayram notları: Şımarık umut, mızmız umutsuzluk
Bayram notları: Şımarık umut, mızmız umutsuzluk
Bardağın dolu tarafına bakarak bilgiye, boş tarafını sorgulayarak bilgeliğe doğru yol alırız. *** Sevgi “bilgi“den güç alır. Aşk, “bilinmeyen“den… *** Çocuklar sürekli hayatın anlamını sorgularlar. Fakat yetişkinlik çağı gelince bu sorgulama ısrarı söner, merak kaybolur. Bu bakımdan çocuklar yetişkinlerden daha “büyük“tür. *** Birini beklemek, insanı kendisiyle buluşturur. Sırf bu...
0
0
EDS belediyelerin gelir kapısına döndü
EDS belediyelerin gelir kapısına döndü
Trafik kazalarının önlenmesini hedefleyen kanun teklifi, yarın Meclis Genel Kurulu gündemine gelecek. Teklif, trafik kurallarına uymayarak yol güvenliğini tehlikeye atanlara caydırıcı cezalar içeriyor. Ancak konunun tartışılması bile şimdiden etkili olmuşa benziyor. Pek çok kişi birkaç gündür kurallara daha fazla uyulduğuna dair gözlemlerini aktarıyor. Bu hava İstanbul trafiğinde de hissediliyor. “Bayram...
0
0
Sıfır Atıktan Küresel Mutfağa: Türkiye’nin Gastronomi Diplomasisi
Sıfır Atıktan Küresel Mutfağa: Türkiye’nin Gastronomi Diplomasisi
21. yüzyılın en büyük meydan okumalarından birisi olan çevresel sürdürülebilirlik, artık yalnızca ekolojik bir kaygı olmayıp, aynı zamanda uluslararası diplomasi alanına da damga vuran, ülkeler için adeta kültürel bir kimlik beyanı özelliği de taşımaktadır. Türkiye, bu alanda en ses getiren, saygın girişimlerinden birisi olan ‘Sıfır Atık’ Projesiyle, küresel ölçekte öncü...
0
1
Geleneksel bir insanım modern bayramlar bana göre değil!
Geleneksel bir insanım modern bayramlar bana göre değil!
4 yaşında bir oğlu olan oyuncu Didem Balçın, bayrama özel GÜNAYDIN’a konuştu. Geleneksel bir insan olduğunu söyleyen Balçın, “Aile bu hayattaki en güzel şey. Ben geleneksel bir insanım. Modern bayram kutlamalarını pek bilmem. Ailece yapılan ziyaretler, hazırlıklar, sofralar, harçlıklar; bunlar çok özel… Büyüklerin, sevdiklerimizin hatırlanması, gönlünün alınması çok kıymetli. Çocuğuma...
0
0
Bugün ne pişirsem? – İDİL ÇİMRİN
Bugün ne pişirsem? – İDİL ÇİMRİN
Herkese merhabalar. İdilika’nın Mutfağı’nda bugün, mübarek Kurban Bayramı’nın son günü sizlere, evinize gelecek misafirlerinize uygun üç tarife yer veriyorum. Bir tanesi farklı ve leziz bir karnıyarık. Bir diğeri enfes bir iç pilav. Diğeri ise Ege bölgesi ve Anadolu’da bir çok yerin bayram tatlısı olan kalburabastı… ETLİ MANTARLI KARNIYARIK MALZEMELER 200...
0
0
Trump’ın yeni Ukrayna rotası – BERCAN TUTAR
Trump’ın yeni Ukrayna rotası – BERCAN TUTAR
Ukrayna‘nın 1 Haziran’da drone ordusuyla Rusya‘nın içlerindeki beş ayrı üsse düzenlediği saldırı aslında bütün ülkelerin de benzer bir sürprize karşı savunmasız olduğunu ortaya koyuyor. Ne var ki Ukrayna’nın Batı’nın desteğiyle yaptığı bu hamle sahada ve masada beklenenin tersi bir etkiye yol açıyor. Kiev’in bu saldırıyı müzakerelerde elini güçlendirmek ve dolayısıyla...
0
0
Parayı, Papa’yı ve Papara’yı takip et
Parayı, Papa’yı ve Papara’yı takip et
İlk bakışta en azından birisi (Papa) diğer ikisiyle ‘doğrudan’ ilintili görünmeyen üç olgunun bir araya getirildiği sloganın 20. Yüzyıl’ın son yıllarında bayağı cinsiyetçi bir versiyonu vardı: “Kadını bul, parayı takip et!” Hatta bu slogan, bir gazetede köşe yazısı başlığı olarak kullanıldı. Kendisini vaktiyle amiral gemisi olarak gören gazetenin (Hürriyet), tarihinde...
0
0
İstanbul’a aşık oldum – MERVE YURTYAPAN
İstanbul’a aşık oldum – MERVE YURTYAPAN
Dünyaca ünlü yıldızların Türkiye‘ye olan hayranlığı her geçen gün artıyor. Özellikle ünlü oyuncuların rol aldığı diziler yurtdışında yayınlanmaya başladıktan sonra hem bu dizileri izleyerek Türkçe öğrenmeye başladılar, hem de bu durumun turizm açısından büyük katkısı oldu. Turistler ülkemize gelip setleri, hem de o dizinin yayınlandığı bölgeyi gezip Türkiye’yi keşfe çıkıyorlar....
0
0
Sonraki sayfa »
Daha Fazla İçerik Yükle