Nar, tarih boyunca birçok kültürde sağlık ve bereketin simgesi olarak kabul edilmiş, özellikle yüksek antioksidan ve vitamin içeriğiyle dikkat çekmiştir. Ancak, narın lezzetli ve besleyici tanelerine ulaşmak bazen zahmetli olabilir. Ancak bazı ipuçları meyveyi başarılı bir şekilde açmanıza ve çekirdeklerini kırmadan çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Peki, nar nasıl ayıklanır? İşte tane tane nar ayıklama yöntemi…
Nar, tarih boyunca birçok kültürde sağlık ve bereketin simgesi olarak kabul edilmiş, özellikle yüksek antioksidan ve vitamin içeriğiyle dikkat çekmiştir. Ancak, narın lezzetli ve besleyici tanelerine ulaşmak bazen zahmetli olabilir. Kalın kabuğu ve taneleri saran beyaz zar, narı ayıklamayı güçleştiren unsurlar arasında yer alır.Nar, ayıklanması zor bir meyve gibi görünse bazı ipuçlarına dikkat ederek tanelerine kolayca ulaşabilirsiniz. Nar açmanın doğru yöntemlerini öğrenmek, hem mutfakta zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de narın lezzetli tanelerini israf etmeden rahatça tüketmenize olanak tanır.Narın kabuğunda kesikler veya hasar olup olmadığına bakın. Eğer varsa, narın içi daha kolay çıkarılabilir. Ayrıca narın dış kısmına bastırdığınızda hafif bir esneklik hissediyorsanız, o nar olgunlaşmış ve yemeye hazır haldedir.Narı ayıklamadan önce, temiz olduğundan emin olmak için suyla iyice yıkayın, çünkü dış kısmındaki toz ve kir açarken iç tanelere bulaşabilir.KLASİK YÖNTEM: EL İLE AYIKLAMABu en yaygın yöntemdir ve narın tanelerini doğrudan elinizle ayıklamak için kullanılır.Adımlar:Narın üst kısmını (kapağını) kesin.Narın etrafında birkaç dikey kesik yapın. Kabuğu derinlemesine kesmeden, sadece dış kabuğu yarıda bırakın.Kabuğu parmaklarınızla hafifçe açarak narı 4-6 dilime ayırın.Taneleri dışarıya doğru iterek, kabuktan ayırın.Beyaz zarları ve kabukları ayıklayın. Taneleri bir kaba alın.SUYA BATIRARAK AYIKLAMABu yöntem, narın tanelerini daha temiz bir şekilde ayıklamanıza yardımcı olur ve zarları suya batırarak temizlemenize olanak sağlar.Adımlar:Narın üst kısmını kesin ve dikey kesikler yaparak narı dilimlere ayırın.Bir kaba soğuk su doldurun ve nar dilimlerini suyun içine batırarak ayırın.Daldırdığınız nar dilimlerinden taneleri su içinde nazikçe çıkarın. Taneler dibe çökerken, beyaz zarlar suyun yüzeyinde kalır.Taneleri sudan çıkarıp, fazla suyu süzdükten sonra servis edebilirsiniz.
Yeni yapılan çalışmaya göre, sağlıklı yaşlanmak için günde en az 7 saat uyumak gerekiyor. Bilim insanları ‘sağlıklı yaşlanmak’ için ne kadar uykuya ihtiyaç olduğunu tespit etti. Araştırma kapsamında 45 yaş ve üzeri yaklaşık 3 bin 500 kişinin 2011, 2013 ve 2015 yıllarında uyku alışkanlıkları kaydedildi. Beş yıl sonra sağlık kontrolünden...
Düzce’de yaşayan Mehmet Ali Çelik, sirkenin şifasını fark edince evde üretime başladı. Ormandan topladığı organik meyvelerle kendi sirkesini yapan Çelik, “Bu meyveleri bulmak da kolay olmuyor, çok araştırmak gerekiyor” dedi. Düzce’de geçmişte yaşadığı rahatsızlık nedeniyle çevresinin önerisiyle sirke kullanmaya başlayan Mehmet Ali Çelik, iyileşmesinin ardından sirkeyi kullanmayı sürdürdü. Marketlerde satılan...
Hindistan‘da yaşanan ve nadir görülen bir tıbbi vaka, doktorları ve bilim dünyasını şaşkına çevirdi. Yeni doğan bir bebek, kendi karnında gelişen iki fetüsle dünyaya geldi. Bu, tıp literatüründe “Fetus in fetu” olarak adlandırılan ve dünyada yalnızca 200 kez kaydedilen son derece nadir bir anomali. BEBEĞİN İÇİNDEN FETÜS ÇIKTI Kadın, 1...
Fiziksel aktiviteyi günlük yaşama eklemek, ruh sağlığını yönetmede önemli bir bileşen olarak düşünülmelidir. İster mahallede kısa bir yürüyüş ister parkta uzun bir yürüyüş olsun, bu küçük ama anlamlı eylemler yalnızca vücudu değil zihni de dönüştürme gücüne sahiptir. DSÖ’nün verilerine göre, dünyadaki her 8 kişiden biri bir veya daha fazla ruh...
YÜZDE 10 AZALMA Araştırmalar, beş dakika ek egzersizin sistolik kan basıncını 0,68 mmHg ve diyastolik kan basıncını 0,54 mmHg düşürebileceğini belirtti. Bu tür bir azalma, kalp hastalığı riskinde yaklaşık yüzde 10’luk bir azalmaya denk geliyor. Çalışmanın ortak kıdemli yazarı Prof. Emmanuel Stamatakis, “Günde beş dakika ekstra egzersiz yapmanın, yüksek tansiyonun...
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala çikolata, şeker ve şerbetli tatlılara talep artarken, taklit ve tağşiş ürünlere karşı gıda güvenliği gündeme geldi. Bayramlarda geleneksel olarak şerbetli tatlılar, çikolata ve şeker gruplarının çokça tüketilip ikram edildiğini ya da hediye olarak gönderildiğini söyleyen TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, bayramlarda...