Son yıllarda süper gıdalar arasında hızla popülerleşen chia tohumları, sağlık dünyasının gözdesi haline geldi. Lif, protein, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olan bu küçük tohumlar, kalp sağlığından sindirime kadar birçok faydasıyla öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, chia tohumlarının yanlış tüketimi durumunda ciddi sağlık riskleri taşıdığı konusunda uyarıyor.
ABD’li gastroenterolog Dr. Joseph Salhab, chia tohumlarının kuru halde tüketilmesinin potansiyel tehlikelerine dikkat çekti.Sosyal medyada “The Stomach Doc” ve “Dr. GI Joe” isimleriyle tanınan Dr. Salhab, kuru chia tohumlarının yemek borusunda tıkanmaya neden olabileceğini ve bunun bazı durumlarda cerrahi müdahale gerektirebileceğini vurguladı.Dr. Salhab, bu uyarısını geçmişte yutma problemi yaşayan bir hastanın chia tohumu tüketimi sonrası acil ameliyat gerektiren vakasına dayandırdı. “Chia tohumları suyla temas ettiğinde şişerek jelimsi bir yapı kazanıyor. Bu özellik, sindirim için faydalı olsa da kuru halde tüketildiğinde vücutta şişmeye devam ederek tıkanmalara yol açabilir,” dedi.Uzmanlar, chia tohumlarının ıslatılarak tüketilmesinin hem sindirim sağlığı hem de besin emilimi açısından büyük önem taşıdığı konusunda hemfikir. Islatıldığında tohumların dış yapısı yumuşayarak içerdikleri kalsiyum, magnezyum ve omega-3 gibi değerli besinlerin vücut tarafından daha kolay emilmesini sağlıyor.Chia tohumları, son yıllarda sağlıklı tariflerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumda. Smoothie’lerden pudinglere kadar pek çok tarifte kullanılan bu tohumlar, sadece sağlıklı olmakla kalmıyor, aynı zamanda pratik ve lezzetli alternatifler sunuyor. Ancak uzmanlar, tüketicileri bu süper gıdayı bilinçli kullanmaları konusunda uyarıyor.Dr. Salhab’ın da altını çizdiği gibi, chia tohumlarının faydalarından en iyi şekilde yararlanmak ve olası sağlık risklerinden kaçınmak için mutlaka önceden ıslatılarak tüketilmesi gerekiyor. Sağlıklı yaşam yolunda atılan küçük ama önemli bir adım olan bu alışkanlık, sindirim sistemi için büyük bir fark yaratabilir.
VİTAMİNLER B1, B3, B5, B6 vitaminleri ve B9 vitamininin folat versiyonu gibi B grubu vitaminlerinin çoğu yer fıstığında daha bol miktarda bulunur. Buna karşılık, badem daha fazla B2 vitamini ve E vitamini içerir. Yer fıstığı A vitamini bakımından tamamen eksiktir, oysa bademler. C vitamini, D vitamini, K vitamini ve B12...
HAVUÇ TÜKETİN Muhtemelen bunu çocukluğunuzdan beri duymuşsunuzdur.Eh, anlaşılan bu doğru! Havuçlar, gözlerinizi gece körlüğünden ve yaşa bağlı görme azalmasından korumaya yardımcı olan bir A vitamini türü olan beta-karoten açısından zengindir. İster çiğ, ister pişmiş veya meyve suyu olsun, havuçları diyetinize eklemek göz sağlığınızı iyileştirmenin lezzetli bir yoludur.
Arpa şehriye, özellikle çorba ve pilav tariflerinde sıkça kullanılan küçük, taneli bir makarna çeşididir. Lezzeti ve kolay hazırlanabilirliği ile mutfakların vazgeçilmezi olan bu gıda, doğru şekilde tüketildiğinde besleyici olabilir. Ancak, kan şekerini hızla yükselten, glüten intoleransına yol açabilen ve işlenmiş ürünlerde gizli sağlık riskleri barındıran bu besini aşırı tüketmek, ciddi...
AZALTMA YÖNTEMLERİ Dr. Prasad, boyun gerginliğini yönetmek ve boynu çıtlatma ihtiyacını azaltmak için bazı güvenli alternatifler önerdi: 1-Esneme Egzersizleri: Boyundaki gerginliği azaltmaya ve hareket kabiliyetini artırmaya yardımcı olabilir. Örneğin, başı öne, arkaya ve yanlara eğerek esneme yapılabilir. 2- Isı ve Soğuk Terapisi: Isı terapisi, kasların gevşemesine yardımcı olurken, soğuk terapi...
4- DIŞKIDA KAN Kolon kanserinin en endişe verici ve açıklayıcı belirtilerinden biri dışkıda kan bulunmasıdır. Bu, sindirim sisteminde kanama olduğunu gösteren parlak kırmızı kan veya daha koyu, katran benzeri dışkı olarak görünebilir. Dışkıda kan bazen hemoroid veya küçük gastrointestinal sorunlarla karıştırılabilir, ancak asla göz ardı edilmemelidir. Kanama küçük görünse bile,...
SAZAN Listenin son sırasında yer alan balık ise görenleri şaşırttı. Bir nehir balığı olan sazan, Karadeniz bölgesinde sıklıkla görülmekte. Doktorlara göre bağırsak fonksiyonlarını güçlendiren bu balık, aynı zamanda metabolizma hızını artırarak kan şekerini dengeliyor. Diyetisyenlerin sık sık tüketilmesini tavsiye ettiği sazan, aynı zamanda beyin üzerinde de muhteşem etkilere sahip. Hafızayı...